“IL BERGAMOTTO: L’ESSENZA DEL SUD”
Si terrà sabato 19 Marzo 2016, alle ore 16.30, presso l’Istituto degli Studi Ellenofoni di Bova Marina, la prima giornata di studi del progetto “Conoscere per Tutelare. Ricerche storiche e strategie di sviluppo per la tutela e la valorizzazione del patrimonio culturale dei Greci di Calabria”, promosso dall’Assessorato alle Minoranze Linguistiche della Provincia Di Reggio Calabria -Settore 7 – e organizzato dall’associazione “Quo Vadis” di Bova Marina nell’ambito del progetto “Conoscere per Tutelare”.
Obiettivo dell’incontro è quello di porre l’attenzione sulle eccellenze del patrimonio culturale dell’Area Grecanica e in primis del Bergamottto, l’oro verde della Calabria Greca. “Il Bergamotto: l’essenza del Sud”, questo il titolo della prima giornata di studi. Ad aprire i lavori l’assessore Mario Candido al quale va il merito di aver riunito insieme importanti istituzioni impegnate nello studio e nella tutela del patrimonio culturale connesso al Bergamotto.
Verrà presentato il Bergamotto e i vari usi a cui si presta e sarà a cura degli studenti dell’Alberghiero di Condofuri il banchetto per le degustazioni dei cocktail al bergamotto, preparati insieme all’aiuto dei docenti.
Presente anche il Sindaco di Villa San Giovanni, Antonio Messina, che racconterà l’esperienza, nata sui social network, della “Bergamotto Street” sul lungomare della cittadina dello Stretto. Al Comune di Villa San Giovanni l’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica della Calabria donerà alberi di bergamotto per promuovere quanto più possibile la “Social Street Cenide” quale esempio per tutti i paesi della Jonica dove cresce il prezioso agrume.
Tra gli ospiti del convegno, il Consorzio “Bioassoberg” – consorzio di produttori di bergamotto biologico della provincia di Reggio Calabria, che illustrerà i vantaggi di questo metodo agricolo nella conservazione e nella tutela del paesaggio agrario del bergamotto, al fine ottenere un prodotto di alta qualità promuovendo allo stesso tempo l’economia sostenibile e il turismo critico e responsabile. La dott.ssa Francesca Panuccio parlerà invece dell’importanza di sensibilizzare i giovani alla conoscenza del bergamotto, grazie a specifici programmi didattici nelle scuole, mentre lo chef Filippo Cogliandro illustrarà il ruolo trainante che l’agrume può rivestire nel mondo grazie proprio alla gastronomia.
L’incontro avrà come ospiti anche Pasquale Faenza, conservatore dei beni culturali, che esporrà le sue ultime ricerche condotte in Germania sulle prime fonti storiche oggi note sul bergamotto, cercando di fare luce sulle origini di questo ibrido di agrumi, mentre ad aprire il convegno sarà l’Assessore alla Cultura di Reggio Calabria, Patrizia Nardi che illustrerà il percorso culturale della candidatura UNESCO del bergamotto, vero traguardo di anni di valorizzazione dell’agrume reggino.
La giornata di studi, che sarà aperta con i saluti Istituzionali dell’Assessore alle Minoranze Linguistiche della Provincia di Reggio Calabria, Mario Candido, del Presidente della Provincia di Reggio Calabria, Giuseppe Raffa e del Sindaco di Bova Marina, Vincenzo Crupi, avrà una ospite d’onore d’eccezione: la Principessa Soraya Malek di Afghanistan, nipote della regina Soraya e di re Amanullah. La principessa, cultrice della storia delle comunità greche dell’Asia Centrale, porrà l’attenzione sul ruolo svolto nel suo paese nell’importazione degli agrumi dal Sud Est Asiatico nel Mediterraneo durante diverse epoche storiche, a partire dall’età Alessandro Magno, fino a giungere alla conquista islamica e alla nascita della Via della Seta.
Scarica la locandina dell'evento